Workshop Foodhackingbase
Note: this article is about a passed event.
| Workshop Foodhackingbase |
|---|
|
| From 2014/01/13 03:30:00 PM to 2014/01/14 10:00:00 PM |
| Attendees (1): |
| Yashiko |
| Type: |
| Workshop |
| Category: |
| Crafting |
| Location: |
| Josto |
| Cost: |
| Vrije bijdrage |
Contents |
Agenda points
Meeting notes
Join note taking during the meeting: http://piratepad.be/p/VoidWarranties
Wat
VoidWarranties heeft midden januari de Foodhackingbase 2 dagen te gast. Samen met de Foodhackingbase wordt gewerkt rond etensbereiding op traditionele wijze, met name op basis van fermentatie. Denk daarbij aan het maken van probiotische drankjes (kombucha, kefir), tempeh, kimchi en makgeolli. Ijs maken met vloeibare stikstof, moleculair koken of je eigen DNA isoleren vallen er deze keer buiten, sorry.
Waar
Jeugdhuis Josto/Muggenberghof, Herrystraat 22, Deurne -> http://osm.org/go/0EpZmOEcs-?way=4404292
Wanneer
- maandagavond 13 januari, aanvang 19:00: workshop brouwen van probiotische drankjes
- dinsdagavond 14 januari, het gezamenlijk koken van koreaanse traditionele maaltijd. De bereiding start om 15:00 en de maaltijd wordt geserveerd om 19:00.
Deelname
Je schrijft in per avond door te reageren per email naar ivo punt vdmaagdenberg apenstaart pandora punt be. Reageer snel en uiterlijk vóór vrijdag 10 januari.
Beperkingen
Voor de workshop op maandagavond en het koken op dinsdag kunnen slechts 15 personen meedoen. Bij de maaltijd op dinsdagavond is er maximaal voor 30 personen plaats voorzien. Laat zeker iets weten of je nog eters meeneemt!
Prijs
Deelname aan de workshop en de kosten voor de maaltijd worden gefinancieerd uit vrije bijdragen en giften van de deelnemers. De afwas geschied evenwel op volledig vrijwillige basis...
Inschrijvingen
- Maandagavond 13 januari: Probiotic Drinks Factory
- Tom Vi
- Marthe
- Yashiko
- Thijs (whitespace)
- Ivom (enters at 20:15)
- Alex
- Daan
- Big Mac
- Job (enters at 20:30)
- Dinsdagavond 14 januari: Korean Food Orchestra
- Koks
- Ward
- Tom Vi
- Yashiko
- Ivom
- brabo
- Daan
- Big Mac
- Koks
- Eters
- Ward
- Tom Vi
- Yashiko
- Eileen & Colin (will enter later)
- Erwin & Gina
- Ivom + 2 youngsters
- brabo
- Alex
- Daan
- Big Mac
- Berz_
- Sam en Karen
- Dirk
- Eters
Worstenbrood en appelbollen op maandag
Er is keuze uit een appelbol, een enkel worstenbrood, een dubbel worstenbrood of een curryrol (worstenbrood met een curryworst)
- Yashiko : 1 dubbel worstenbrood
- Ivom: 2 appelbol
- Daan: 2 appelbollen
- Big Mac: 1 appelbol, 1 dubbel worstenbrood
- Berz_: 1 dubbel worstenbrood en 1 appelbol
| Has Category | Crafting + |
| Has Void org | true + |
| Has attendee | Yashiko + |
| Has attendee amount | 1 + |
| Has cost | Vrije bijdrage + |
| Has end date | 14 January 2014 22:00:00 + |
| Has event type | Workshop + |
| Has location | Josto + |
| Has start date | 13 January 2014 15:30:00 + |
